Água dos vegetais

Fonte: Corpo & Estética.

Todos sabemos que os alimentos são fontes de várias substancias necessárias para o bom funcionamento do organismo. Entre elas, a água, que está presente em todos os alimentos, é fundamental para que consigamos realizar diversas atividades metabólicas.

De modo geral, os alimentos de origem vegetal possuem mais água que os de origem animal, fornecendo também fibras, que são responsáveis pelo controle do intestino, vitaminas e outros importantes nutrientes. Para exemplificar, os vegetais (em sua maioria) apresentam cerca de 90% do seu peso constituído de água, enquanto as carnes possuem cerca de 70%.

Entretanto temos que tomar cuidado, pois, somente 10% da água necessária para suprir nossas recomendações diárias podem ser adquiridas pelos alimentos, portanto não deixe de consumir água.

Citamos a seguir alguns alimentos de origem vegetal que são riquíssimos em água, vejamos:

Alface: cerca de 96%;

Espinafre: cerca de 94%;

Melancia: cerca de 92%;

Pepino: cerca de 95%;

Tomate: cerca de 95%;

Acerola: cerca de 90%;

Cenoura: cerca de 90%;

Abacaxi: cerca de 88%;

Abacate: cerca de 83%;

Banana: cerca de 71%.