domingo, 8 de março de 2015

Caranguejo, é ou não é peixe?

Foto: Reprodução.

Caranguejo não é peixe, caranguejo peixe é, caranguejo só é peixe na enchente da maré ...

Quem nunca ouviu esta cantiga? A dúvida é, o caranguejo é ou não é peixe?
A resposta é: não, ele não é peixe!

Eles são crustáceos, assim invertebrados, enquanto os peixes são vertebrados. Os caranguejos possuem algumas habilidades interessantes:
Visão diferenciada, pois seus olhos que ficam na ponta de suas antenas se viram para todos os lados, além de ficarem protegidos pela carapaça;
Inclusive, sua carapaça protege todo seu corpo, além da mesma possuir várias cores, como azul, vermelho, marrom;
Suas patas não servem somente para locomoção, mas também para pegar comida, cavar e se defender dos inimigos;
Alguns caranguejos sobem em árvores e nem todos vivem no mar.

Quando falamos em culinária, esses crustáceos são utilizados principalmente pela culinária mediterrânea e brasileira, podendo ser consumido em diversos pratos.

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