Foto: Reprodução.
Você possivelmente já ouviu este ditado, muitas vezes
exclamado para explicar que uma pessoa de má índole pode estragar o grupo
inteiro.
Mas, será que essa frase tem sentido? Será mesmo que uma
maça podre pode estragar outras maças ao seu redor?
A resposta é sim! E
não somente para a maça, mas para vários outros frutos, como a banana por
exemplo.
A explicação está em um hormônio gasoso chamado etileno (C2H4),
também conhecido como “hormônio do amadurecimento”.
Quando você guarda as frutas próximas umas das outras, a
produção de etileno que cada uma delas emite faz com que as frutas ao lado
amadureçam mais rapidamente.
Assim, uma maça estragada produz uma quantidade elevada de
etileno, logo essa quantidade irá acelerar o processo de maturação se outras
frutas estiverem perto.
Por este motivo enrolamos frutas como o mamão em folhas de
jornal. Interessante, não é mesmo?
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